140.000
Mua ngay
- Miso hay tương đậu nành Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành, gạo, và lúa mạch với muối và nấm.
- Đậu nành được nghiền nhỏ và trộn đều với muối. Gạo và lúa mạch được nấu chín, sau đó trộn với men. Trộn chung đậu nành và gạo lúa mạch với nhau và ủ ở 30oC. Tùy loại miso mà người ta sẽ cho gạo và lúa mạch hay không.
- Ủ từ 1 đến 2 tháng sẽ cho miso trắng, có màu vàng nhạt, vị mặn và ngọt vừa phải. Dùng làm nước sốt, nấu soup hoặc tẩm ướp.
THÀNH PHẦN: Đậu nành (không biến đổi gen) 63,6%, gạo, muối, rượ..u, màu thực phẩm:Riboflavin (vitamin B2- E 101i).Cảnh báo: Sản phẩm có chứa đậu nành có thể gây dị ứng với người mẫn cảm với đậu nành.
Hướng dẫn món súp miso thông dụng:
Bước 1: Cho nước dùng vào đun sôi cho hạt nêm dashi vào, sau khi nước sôi giảm nhệt độ và đun trong 5 phút
Bước 2: cho miso vào khấy đều cho đến khi tan hoàn toàn
Bước 3: cắt nhỏ đậu phụ cho vào nồi, khấy nhẹ để đậu không nát, và cho wakame đã ngâm vào nồi
Bước 4: đun thêm 2-3 phút tắt bếp, múc ra bát và có thể thưởng thức
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG - CÔNG DỤNG:
- Tùy thuộc vào từng loại miso sẽ có các giá trịdinh dưỡng khác nhau, nhưng nhìn chung thì các loại miso đều sẽ có hàm lượngchất chống oxy hóa rất cao như vitamin E, các loại axit amin, saponin và lipofuscin giúp cơ thể duy trì và cân bằng dinh dưỡng.
- Trong miso còn chứa hàm lượng protein cao và cácloại vitamin như vitamin B2, vitaimn B12, vitamin K, choline, axit linoleic,lecithin và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.
- Miso có tác dụng kiềm hóa rất tốt cho thể, đồngthời giúp tăng khả năng miễn dịch.
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
- Bảo quản ở nhiệt độ phòng (25-26 độ).
- Bảo quản trong hộp kín, để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời tiếp xúc trực tiếp.
- Sau khi khui bao, nên sử dụng càng nhanh càng tốt và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (5-10 độ).
Lưu ý: không sử dụng miso đã hết hạn sử dụng trên bao bì.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Các bạn có thể dùng miso để chế biến các món canh súp, ướp thịt, làm nước chấm, nước sốt để trộn salad.
- Đặc biệt rất thích hợp để ướp và chế biến thịt bò.
Các Món ngon từ MISO:
- SÚP MISO
- SALAD SỐT MISO
- ĐẬU PHỤ CHIÊN KIỂU NHẬT
- ABURAAGE MISO SOUP
- LẨU MISO
- YOSENABE
#littlejapanshoptphcm #weeekendfood
Địa chỉ: 214B Võ Văn Tần, P5, Q3
Hotline: 0908992246 (zalo), 0877770087
#littlejapanshoptphcm
#miso #misovàng #misotrắng #supmiso #supmisonhật #supmisonhat #súpmiso
#đậu_tương #đậu_tương_miso
#miso_miko_chan #miso_nhật #miko_chan_nhật
#miko_chan
Shoper