50.000
44.000
1. CÂU CHUYỆN VỀ GẠO LỨT ĐỎ
Truyền thuyết kể rằng, tại khe suối của ngôi làng nọ có 1 con rồng trắng vì bảo vệ khe suối cho dân làng mà bị thương nặng máu chảy liên tục nhiều ngày sau trận chiến với rồng đen bạo chúa. Thấy vậy dân làng chia nhau người lên núi, người xuống biển hái thảo mộc và tìm kiếm thức ăn bổ dưỡng để bổ sung dinh dưỡng cho rồng trắng vượt qua cơn hoạn nạn. Thảo dược, thức ăn bổ dưỡng đã hòa vào máu rồng chảy xuống ruộng lúa đang đón đồng. Từ đó người dân thu được 1 loại lúa có màu đỏ huyết đầy bổ dưỡng. Người dân nơi đây đặt tên là lúa này là “Huyết Rồng”.
2. GẠO LỨT NGỌC ĐỎ ÔNG THỌ CÓ GÌ?
Gạo Ông Thọ - Ngọc Đỏ là loại gạo lứt nguyên cám có nguồn gốc từ giống lúa huyết rồng truyền thống. Được thừa hưởng các gen quý từ giống lúa huyết rồng, đồng thời lớp vỏ cám được lai tạo lại cho cơm mềm và dễ sử dụng hơn. Gạo Ông Thọ - Ngọc Đỏ được ưa thích hơn nhờ mùi thơm thoang thoảng, vị ngon, lạ miệng, càng nhai càng cảm nhận được vị bùi, ngọt dịu. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt chứa nhiều chất béo, xơ, các vitamin B1, B2, B5, B6...., Từ xa xưa dân gian hay dùng gạo huyết rồng để nấu cháo, chế biến các món ăn dinh dưỡng cho người già yếu, trẻ em, phụ nữ sau sinh, người ăn chay…
* CÁCH NẤU (Lưu ý gạo lứt huyết rồng đặc tính khô và tơi chứ không phải gạo dẻo ạ):
- Đầu tiên bạn cần vo sơ gạo với nước cho sạch; nếu có thời gian bạn hãy ngâm gạo từ 3 đến 4 tiếng để khi nấu gạo sẽ mềm hơn và không bị quá khô.
- Sau khi ngâm gạo, chúng ta tiến hành nấu (với chế độ nấu cơm lứt nếu nồi cơm nhà bạn có chế độ này), bạn có thể bỏ thêm các loại đậu hạt mình thích vào để nấu chung sẽ rất ngon, nếu không có cũng không sao nhé.
- LƯU Ý gạo lứt huyết rồng cần nhiều nước để nấu hơn gạo trắng thông thường; bạn nên sử dụng tỉ lệ 1 gạo - 2 nước (1 chén gạo - 2 chén nước).
- Sau khi nồi cơm báo chín, bạn nên để như vậy ủ thêm 20' để cơm mềm và dễ ăn nhất bởi loại này có đặc tính khô và tơi chứ không nên mở nồi ra ngay ạ.
* Tác dụng của gạo lứt huyết rồng với sức khỏe
Khi thói quen thực dưỡng ngày càng phát triển rầm rộ, các loại gạo lứt ngày càng trở nên phổ biến với các biến tấu thú vị như bánh gạo lứt, bún gạo lứt, miến gạo lứt, trà gạo lứt, nước gạo lứt rang… Đây là một trong những món mà bạn có thể tự tay làm tại nhà một cách dễ dàng nhất. Nhiều nhà nghiên cứu từ nhiều trường đại học danh tiếng trên thế giới cũng đã chứng minh lợi ích của gạo lứt tốt cho cả sức khỏe và sắc đẹp.
Vì thế những năm gần đây, nhiều gia đình đã bắt đầu lựa chọn sử dụng gạo lứt huyết rồng khi áp dụng phương pháp thực dưỡng nhằm hỗ trợ điều trị một số bệnh và nâng cao sức khỏe.Chống oxy hóa: Theo một số nghiên cứu, các dưỡng chất có trong gạo lứt huyết rồng có khả năng chống oxy hóa rất tốt, hỗ trợ phòng bệnh tim, đột quỵ cũng như nhiều bệnh nghiêm trọng khác.
Ngoài ra, hàm lượng dinh dưỡng có trong gạo lứt huyết rồng rất cao, giàu chất xơ nhưng lượng calo thấp. Điều này rất phù hợp với những người cần giảm cân hoặc điều chỉnh cân nặng. Lứt huyết rồng còn