18.000
Nhắc đến trà Shan tuyết, hầu như những ai yêu thích trà và tìm hiểu về trà đều biết, trà Shan tuyết là một loại trà thượng hạng mà thiên nhiên ưu ái ban tặng cho Việt Nam ta. Từ cây chè này, những đơn vị sản xuất trà đã chế biến nhiều phân loại trà đa dạng và hảo hạng. Trong số đó, hồng trà Shan tuyết là một thành phẩm trà được các quý trà hữu ưa thích và lựa chọn nhâm nhi trên bàn trà.
Hồng trà Shan tuyết là một dạng hồng trà cao cấp được trồng và sản xuất tại vùng núi cao, với độ cao hơn 1000m so với mực nước biển.
Đặc điểm nổi bật của loại trà này là búp trà được phủ một lớp lông trắng tạo nên vẻ đẹp giống như tuyết phủ trên các đỉnh núi. Chính vì điều này mà được gọi là “Shan Tuyết”. Lông trắng này thực ra là tơ trắng bạc tạo ra từ các lông trên búp lá chè, tạo nên một hương vị độc đáo và mềm mại cho trà.
Hồng trà Shan Tuyết được chế biến một cách cẩn thận để bảo toàn hương vị và chất dinh dưỡng. Hương thơm của hồng trà Shan tuyết là sự kết hợp của hương hoa quả, gỗ hương và các hương thảo tự nhiên, tạo nên một hương vị ngọt ngào, mượt mà và tinh tế. Hồng trà Shan thường được coi là một trong những loại hồng trà đặc biệt và có giá trị trên thị trường. Đối với những người yêu thích trà và muốn khám phá trải nghiệm mới mẻ, loại trà này chắc chắn là sự lựa chọn hàng đầu của quý trà hữu.
Hồng trà Shan Tuyết là một dạng hồng trà cao cấp được trồng và sản xuất tại vùng núi cao.
Một số nét đặc biệt của loại hồng trà:
- Khi có mặt tại thị trường sản xuất và chế biến trà, hồng trà Shan Tuyết mang theo một sự lôi cuốn đặc biệt, một cái gì đó không chỉ là hương vị mà còn là sự lưu luyến trong từng tách trà. Điều này có lẽ bắt nguồn từ những điều đặc biệt dưới đây:
Lớp lông trắng mịn bao phủ trên lá trà như tuyết phủ trên những búp lá non, thu hút và kích thích mọi giác quan. Lớp lông trắng của trà Shan tuyết có nhiệm vụ bảo vệ lá trà khỏi ánh sáng mặt trời chói chang cũng như sự dao động nhiệt độ, để tạo ra những búp trà thượng hạng.
- Sinh trưởng và phát triển trên vùng núi cao, nơi mà khí hậu, thổ nhưỡng khắc nghiệt nhưng vẫn thấy được sự sống dồi dào của cây chè. Điều này đã mang lại một sự khác biệt đặc biệt cho hương vị và chất lượng của trà Shan Tuyết nói chung và hồng trà Shan tuyết nói riêng, khiến nó trở thành điều kiện không thể thiếu trong bất kỳ danh sách trà cao cấp nào.
- Hương thơm của hồng trà là một sự kết hợp của nhiều tầng hương. Khi pha, hồng trà tiết ra một loại màu nước như màu rượu vang đỏ đậm, thơm nồng. Ngay khi đưa lên mũi ngửi đã thấy được vị ngọt rất êm dịu của hơi nước bốc lên, khiến quý trà hữu không thể cưỡng lại bởi hương vị ấy. Ngụm đầu tiên bộc lộ vị ngọt thơm của mạch nha cháy nhẹ, tiếp theo là hương thơm của hạt dẻ nướng xen lẫn vị của quả hồng chín khô, vị ngọt và hương vẫn kéo dài rất lâu sau khi thưởng thức ở tuần nước 5 và 6. Hãy để sự bí ẩn của núi rừng hoang dã được khám phá trong từng ngụm trà mỗi khi bạn thưởng thức để trải nghiệm sự tinh túy, thanh khiết nhưng lại đậm đà, ngọt ngào