Trà nhài cao cấp Lục Nghiên (500g)

Cách ủ trà nhài Lục Nghiên
Tỉ lệ Trà : Nước : Đá = 1:30:20
Ví dụ: 100g trà nhài Lục Nghiên + 3000ml nước nóng (75 độ C), ủ 6 phút, mở nắp, lọc bỏ bã trà, thêm 2000g đá viên, khuấy đều cho tan hết đá, cho vào bình cách nhiệt hoặc tủ lạnh, thời gian bảo quản 8 tiếng.
Lưu ý:
- Đổ nước vào trước xong mới đổ trà
- Tại sao phải mở nắp khi ủ trà nhài?
=> Vì nếu đóng nắp, nhiệt độ tăng, trà sẽ bị chát và đắng
- Sau khi ủ được một nửa thời gian (3 phút) thì khuấy 1 lần
- Khi gần hết thời gian ủ cần chuẩn bị sẵn đá
- Hết thời gian, khuấy 1 lần nữa
- Lọc trà qua rây lọc, đổ đá vào làm lạnh, khuấy cho tan hết đá
- Bảo quản trong bình ủ hoặc tủ lạnh, ngon nhất trong 8 tiếng, sau 8 tiếng trà sẽ bị đắng, nên đổ bỏ.
- Có thể dùng trà lạnh để làm trà sữa bằng cách lấy bột sữa hòa với nước nóng cho tan bột rồi cho trà vào làm như bình thường.
Ví dụ: 30g bột sữa hòa tan với 30m nước nước, khuấy cho tan hết + 150ml trà nhài Lục Nghiên + 30ml đường + đá vạch 500ml