Cà phê specialty đặc sản ngoại nhập, cafe hạt/bột Costa Rica, Orosi, Black Honey hiệu Purio 426, túi 200g
Hương vị: Hương thơm của hoa, trái cây chín mọng, cam quýt, sô cô la, cùng với dư vị ngọt ngào.
Thành phần: 100% cafe nguyên chất rang mộc Costa Rica, Orosi, Black Honey
Trồng ở độ cao: 1050 - 1250m
Roast Level: SCAA, rang với máy Loring Smart Roaster
Mức độ rang: Light to Medium
PP Chế biến: Honey
Phù hợp cafe: pha phin, pha máy, pha coldbrew, pha pour ...
Cà phê Costa Rica Orosi Black Honey thường được mô tả là có một hương vị đặc biệt và độc đáo, kết hợp giữa các đặc tính cơ bản của cà phê Costa Rica và các yếu tố đặc trưng của phương pháp chế biến Black Honey.
- Hương vị cơ bản: Cà phê Costa Rica thường mang hương vị đất, hạt cà phê, và cacao, tạo nên một hương vị đậm đà và phong phú.
- Mật đen (Black Honey): Phương pháp chế biến Black Honey mang lại cho cà phê một lớp vỏ mật đen đặc biệt. Điều này có thể thêm vào cà phê một số ghi chú ngọt ngào hoặc caramelized, tạo ra một hương vị độc đáo mà không gặp ở những loại cà phê chế biến theo các phương pháp khác.
- Hương vị phức tạp: Cà phê Costa Rica Orosi Black Honey có thể mang theo một số ghi chú của hoa quả như cam và dâu, cũng như hương vị đặc trưng của hạt cà phê. Sự kết hợp giữa các yếu tố này tạo nên một trải nghiệm hương vị đa chiều và thú vị.
- Độ axit và độ đắng: Cà phê Costa Rica thường có độ axit trung bình đến cao, và phương pháp chế biến Black Honey có thể làm giảm đi một số độ đắng, tạo ra một cà phê cân bằng và mềm mại hơn.
- Hậu vị: Hậu vị của cà phê này thường kéo dài và mang theo một chút vị ngọt từ mật đen, làm cho trải nghiệm càng trở nên phong phú và đầy đặn hơn.
Cà phê Costa Rica Orosi Black Honey là một loại cà phê đặc biệt được chế biến bằng phương pháp "Black Honey" (mật đen) ở khu vực Orosi của Costa Rica. Phương pháp này là một trong những phương pháp chế biến cà phê đặc biệt và đòi hỏi sự cẩn trọng và kỹ năng cao từ người sản xuất.
Ở phương pháp Black Honey, quả cà phê được thu hoạch và lấy hạt ra, sau đó các hạt này được phơi khô bên ngoài vỏ quả. Tuy nhiên, điểm đặc biệt ở đây là lượng mật (còn gọi là mủ) trên hạt cà phê không được loại bỏ hoàn toàn, mà được giữ lại một phần trên hạt. Quá trình phơi khô diễn ra dưới ánh nắng mặt trời, và mật trên hạt cà phê giúp tạo ra một lớp vỏ đặc biệt và màu đen, từ đó có tên gọi là "Black Honey".
Phương pháp chế biến này mang lại cho cà phê một hương vị và đặc tính độc đáo. Cà phê Costa Rica Orosi Black Honey thường có hương vị đặc trưng của cà phê Costa Rica
#costarica #speciatlycoffee #cafe #Costarica
Shoper